Ube Powder 1kg

Inhoud: 1kg

Productvorm: poeder

Toepassing: horeca, drankjes, desserts, ijs, bakery en foodconcepten

Ingrediënten: 100% Ube

Bewaren: droog, koel en goed afgesloten bewaren

Houdbaarheid: zie verpakking

Geschikt voor: professioneel gebruik, horeca en grootverbruik

Onze 1kg verpakking is geschikt voor verschillende professionele toepassingen.

Voor cafés en matchazaken

Gebruik ube poeder voor ube latte, iced ube latte, ube matcha latte, ube cloud foam, ube cold foam en creatieve seizoensspecials.

Voor restaurants en dessertbars

Gebruik ube in desserts zoals cheesecake, mousse, panna cotta, tiramisu, pancakes, waffles, mochi, cakes en desserttoppings.

Voor bakkerijen

Ube poeder kan worden verwerkt in beslag, vullingen, crèmes, frosting en deeg. Denk aan ube cookies, cakes, croissants, donuts, broodjes en zoete bakeryproducten.

Voor ijssalons

Ube is geschikt voor ijs, softijs, gelato, milkshakes en toppings. De paarse kleur maakt het product opvallend in de vitrine en aantrekkelijk voor klanten.

Voor bubble tea en milk tea concepten

Ube past goed bij melk, kokos, tapioca, matcha, vanille en andere Aziatisch geïnspireerde smaken.

Ube heeft een zachte, romige en licht zoete smaak. De smaak wordt vaak omschreven als subtiel nootachtig, vanilleachtig en licht aards. Daardoor combineert ube goed met melk, kokos, room, witte chocolade, matcha, espresso, vanille en zoete bakproducten.

De smaak is toegankelijk en niet te overheersend, waardoor ube geschikt is voor zowel klassieke desserts als moderne drankjes.

Voor drankjes werkt ube poeder het beste wanneer je het eerst mengt met een kleine hoeveelheid warm water of warme melk. Zo ontstaat een gladde ube-basis die je daarna kunt mengen met koude of warme melk.

Basisgebruik voor drankjes:

1. Meng ube poeder met een kleine hoeveelheid warm water of melk.

2. Roer tot er een gladde pasta ontstaat.

3. Voeg melk, ijs, matcha, espresso of andere ingrediënten toe.

4. Zoet eventueel naar smaak.

5. Serveer warm of iced.

Voor desserts kun je ube poeder verwerken in beslag, room, vulling, ijsbasis, frosting of toppings. Test altijd de dosering per recept, omdat smaak en kleur afhankelijk zijn van de toepassing.

Bewaar ube poeder droog, koel en goed afgesloten. Vermijd vocht, warmte en direct zonlicht. Sluit de verpakking na gebruik goed af om kleur, geur en smaak zo goed mogelijk te behouden.